2013/06/20

シアトルを出発して、昨日の昼過ぎにカナダのビクトリアに到着しております。これから約1ヶ月間ビクトリアの近くにあるウミナミファームという有機野菜農園で住み込みで働きます。と言っても金銭のやり取りの無いWWOOF(ウーフ)です、労働力の替わりに宿とご飯を提供していただいています。昨日は農園に着いて早速草むしりなどしました。森に囲まれた土地で、湖まで歩いて10分、海も歩いて10分。まだ歩き周ってないんですが、時間を見つけて探索したいと思ってます。現状ネットが有線でしかできない環境なので持ち歩いているiPadが使えず、今後ブログの更新がスムーズにいかなくなってくると思うんですが、元気に農作業してますのでご安心ください。一先ずのご報告でした。
大介

2013/06/18





































随分前から予約してくれていたというレストランで、グレイスとシェラードが夕食をご馳走してくれました。お店で使うすべての野菜を自分達で育て、肉も魚も自分達で解体するといういい食材を使ったカジュアルなレストランで、それはそれは美味しくいただきました。もともとは車の整備工場だったという建物も面白かった。こんなに贅沢していいのだろうか・・・ふたりは本当に食べることと料理することが好きみたいです。一番感動したのは、作りたてのバターでした。 恵美

http://www.sitkaandspruce.com/Home-menu.html

A short hiking in Discovery Park in Seattle.

友達のチェルシーとロバートは高校生の頃から一緒にいて、去年ついに結婚。来週からハネムーンに飛び立つということでホームパーティーが開かれて、そちらへお邪魔してきました。なんと6週間かけてインドを自転車で巡るそうです。タフですね。次々現れるなつかしいクレイジーな顔ぶれに嬉し涙です。去年離婚したんだー、とかアイスクリーム作ってる時間が1番しあわせなんだーとか、シアトルって本当にステキなんだとか、代わる代わるいろんな話をしながら楽しい時間を過ごしました。大ちゃんもだいぶ英語で喋ってます!驚いたのがそこにいた半分くらいの人が食を仕事にしていたこと。さすがに持ち寄りの食べ物も、バーベキューも美味しいものでいっぱいでした。私たちも巻き寿司を作りました。具は前日のお好み焼き・・・まぁまぁ美味しかったです。帰り道には天に向かう虹。シアトルに来てから、沢山の虹を見ています。恵美

Photographs from weekend brunch.
「週末のブランチはいつも10時に約束するんだけど、集まってみるといつも12時過ぎてるんだよね」とみんなが笑っていたその瞬間が、なんだかすごく幸せだなぁと思いました。週末はゆっくり起きて、どこかいいカフェで集まってブランチなんて、すてきにシティーガールズしてますね。恵美

夜は高校生の頃仲良くしてもらっていたもう一人の友達・ステラファミリーも一緒に、リクエストされた焼うどんとお好み焼きで夕食です。ステラもお母さんになっていて、会っていなかった時間の長さを感じた一晩でした。前回会ったのは彼女がベトナムでボランティアをしていた時でした。その時に一緒にいたベトナム人の彼とその後いろんな課題をクリアしながら結婚し、やっと今ここで順調に暮らしていると話していました。そんなステラの息子コーイはあさって1歳になるそうです。それにしても海外で日本のご飯を作るのはむずかしい。材料もそうだけど、火加減がむずかしい。恵美

Photographs from Fremont and Ballard. フリーモント地区が好きでした。

ちゃんとメキシコ料理を食べたことがないという大ちゃんの話を聞いて、メキシコ料理が大好きなグレイスとシェラードは大興奮。どのレストランにするか散々考えてくれて、メキシコ出身のオーナーが地元の味をそのまま作って出してくれるというレストランに連れて行ってくれました。私もジャンクなメキシコ料理しか食べたことがなかったのですが、こちらの料理はとっても新鮮な味でした。赤インゲン豆を使ったチリビーンズはよく食べていましたが、このお店では豆はすべて小豆でした。甘辛いオレンジ風味のこの小豆ソースが、とっても美味しかったです。揚げたてのトルティーヤチップスとフレッシュなワカモーレもけっこう感動的でした。恵美

今日はコーヒー飲みすぎました。スターバックスの始まった町ということもあって、イタリアについでカフェが多いように感じました。GoogleやAmazon、MicrosoftにNintendo of Americaなど優れたプログラマーを産んだのも、夜中まで営業しているいい珈琲屋がいっぱいあったからかもしれないなぁと思いました。カフェだけではなく、いい本屋も、いい雑貨屋も、いいレストランも沢山あって町歩きも刺激的です。これまで旅をしていて都会はもういいよね、と大ちゃんと言い合っていましたが、シアトルはぜんぜん違っていました。都会なのに他の街より疲れないのは、その緑の多さからでしょう。ここワシントン州はエバーグリーン州とかエメラルドシティーとも呼ばれているそうで、街を出て少し運転すれば緑も湖も海も山もあるすてきな街です。緑と文化のバランスがちょうど良くて、住んでみたいと思う街のひとつです。恵美